为压实校园食品安全主体责任，规范食堂运营管理，排查整治各类食品安全隐患，切实保障师生饮食安全，2026年6月6日，后勤管理处邀请校本部资深食品安全专家入校，开展食品安全专项自查与现场指导工作。

本次专项检查严格参照57项食品安全检查清单推进，饮食服务中心开展全方位、精细化的食堂食品安全自查核验工作。专家组秉持逐项对标、细致严谨的核查原则，实地检查食堂操作间、食材储存库房、消毒专区等重点功能区域，仔细查阅食品安全管理台账、食材采购溯源记录、食品留样档案、从业人员健康管理资料等，全面核验食堂制度落实、操作规范、环境卫生、风险防控等重点工作落地情况。

检查现场，专家组结合行业规范与专业经验，对自查发现的细节问题逐一记录、现场督导整改，同时充分肯定了学院食堂规范化管理的亮点做法。针对校园食品安全日常管控、隐患闭环整改、精细化管理提质等关键工作，专家组提出多项贴合实际、可落地的优化建议，精准补齐食堂日常管理短板。

 此次专项自查与专家指导，进一步规范了学院食堂食品安全全流程管理，有效排查并化解了潜在饮食安全风险。下一步，饮食服务中心将以本次检查为契机，全面落实专家组指导意见，对照57项检查清单建立常态化自查自纠机制，细化食品安全管控举措，持续筑牢校园食品安全屏障，为全院师生提供安全、优质、放心的餐饮服务。